De origem francesa, o drink foi criado para refrescar as pessoas no intenso verão europeu. Numa taça grande, estilo taça de vinho, coloca bastante gelo, rodelas de laranja, fatias de kiwi, grãos de uva e morangos pela metade e um galhinho de hortelã.

As frutas devem estar higienizadas. E você pode substituí-las conforme sua preferência, aproveite as frutas da estação, mais doces e acessíveis. 

Coloca metade da taça de vinho branco, de sua preferência, bem gelado. E completa com água com gás, água tônica, soda limão, ou outra bebida refrescante.

Il mio preferito drink italiano, versão italiana e do francês clericot. Numa linda taça, coloque frutas cortadas como uva vermelha, morango, rodela fina de maçã e laranja. 

Bastante gelo, um bom vinho tinto (se você gosta de bebida doce, opte por um vinho doce), até metade da taça e complete com um bom brut. Se você tiver um licor de laranja em casa, estilo Cointreau, derrame gotas. 

Há quem coloque uma rama de canela com as frutas, mas fica forte.

Clássico espanhol, o drink é muito consumido nas quentes temporadas. Pega uma laranja, corta ao meio, corta duas fatias médias e reserva. 

Numa taça, estilo taça de vinho, esprema o suco de meia laranja, coloca bastante gelo e acomoda as duas fatias de laranjas reservadas nas laterais da taça. 

Coloca vinho tinto gelado, preferencialmente seco, cobrindo metade da taça e coloca com refrigerante Sprite ou outro refri de limão. Esse é o famoso drink do verão 2023.

Na linha do drink espanhol, provavelmente foi o brasileiro que criou essa versão. Primeiro congele uvas verdes (sem semente!). 

Use uma taça bem bonita, estilo taça de conhaque, coloque uns oito grãos da uva congelada, derrame um bom vinho branco gelado até a metade da taça e coloque rodelas finas de limão nas laterais da taça. Complete-a com Sprite e está pronto.

Deve ser criação dos barman brasileiros. Comece macerando uns oito morangos higienizados. Coloque o purê obtido numa taça de vinho, complete com pedras de gelo, uma dose de Malibu (rum sabor coco), complete com espumante rosé e decore as laterais da taça com morango fatia. Deve ser um foguete, na certa.

Inventado não sei por quem, o drink combina uvas verdes, vodca e Schweppes. Inicie cortando seis grãos de uva, tipo Itália, em pequenos pedaços. Coloca num potinho, acrescenta uma colher de açúcar e macera. 

Despeja a uva dentro de uma taça, estilo taça de vinho branco, acrescenta muito gelo, suco de maio limão taiti, uma colher de xarope verde, estilo Monin. 

Um shot de vodca de boa qualidade. Mexe e completa com Schweppes limão ou refri similar. Você pode decorar com três uvas espetadas num palito pequeno, posicionado na boca da taça e também fatias de limão.

Pink lemonade

De origem americana, o drink é uma releitura da tradicional limonada, e a groselha vira estrela na cor e sabor. 

Numa taça grande, estilo a taça de gim, coloca bastante gelo, suco de um limão siciliano, um shot de groselha, completa com água com gás bem gelada e decora com cerejas ou rodelas de limão siciliano. Prove e sinta se você precisa acrescentar açúcar ao seu drink.

Releitura do drink cubano a base de rum, o mojito sem álcool leva folhas frescas de hortelã, quatro rodelas de limão, bastante gelo, suco de um limão taiti ou siciliano, um copo de refri Sprite ou outro parecido, e uma caneca ou copo alto bem bonito. 

Coloca todos os ingredientes dentro e mexe bem. Dá uma amassada no hortelã para soltar seu sabor.

Virgin on the Beach

A versão sem álcool do tradicional drink americano Sex on the Beach. 

Numa taça própria (procura pela imagem no Google), mas se não tiver usa a que você tem, coloca muito gelo, duas doses de suco de pêssego concentrado, duas doses de suco de laranja coado e uma colher de sopa de groselha. Mistura delicadamente. 

Para decorar, uma fatia de laranja e uma cereja.

Com apenas três ingredientes, é fácil de fazer e muito saborosa. Num copo alto, coloca três colheres de sopa de xarope de morango tipo Monin, muito gelo, e completa com água com gás. Usa um misturador bonito ou canudo biodegradável. 

Esta pronta!

As receitas acima podem sofrer alterações conforme o país e a região. Cuidado com o excesso de álcool. Beba com moderação. 

Seja feliz, sempre. Saúde!