|
|
|
RECEITAS BÁSICAS PARA O PREPARO DO MANDIOKEJO
MANDIOKEJO FIRME – para pizzas • 100g de preparado em pó para Mandiokejo
• 75ml de óleo de girassol (ou outro óleo vegetal)
• 220ml de água
Em um recipiente, misture o pó e o óleo, mexendo com uma colher até dissolver completamente.
Em seguida, acrescente a água e mexa suavemente até obter uma mistura homogênea.
Aguarde 3 a 5 minutos até que o Mandiokejo fique encorpado.
Coloque na pizza e leve ao forno.
MANDIOKEJO FIRME – para recheios
Prepare a quantidade desejada de MANDIOKEJO FIRME, coloque em uma panela e leve ao fogo médio por 3 a 5 minutos (até que engrosse e mude de cor).
Utilize para rechear salgados, tapiocas e raviólis.
MANDIOKEJO CREMOSO – para lasanhas
• 100g de preparado em pó para Mandiokejo
• 110ml de óleo de girassol (ou outro óleo vegetal)
• 400ml de água
Em um recipiente, misture o pó e o óleo de girassol mexendo com uma colher até dissolver completamente.
Em seguida, acrescente a água e mexa suavemente até obter uma mistura homogênea.
Aguarde 3 a 5 minutos até que o Mandiokejo fique cremoso.
Utilize na lasanha antes de levá-la ao forno. |
|
|
_12-8-2014_1422.png)
