Marilia Muraro
Olá leitores!
Cá estou de volta ao Portal Vila Mariana depois de 5 anos. Destes, por 2 anos eu aqui estive como redatora da coluna Gastronomia e 3 passei usufruindo, como leitora, do rico material deste site.
Não a única leitora, por certo, já que o Portal Vila Mariana se tornou um dos sites regionais mais acessados nas buscas por conteúdo e visibilidade.
Agora me apresento a vocês como colunista, trazendo informações, ainda gastronômicas, mas agora focadas nas relações de consumo que hoje em dia tornaram-se tão complexas a ponto de nos distanciarem muito do valor do alimento.
Vamos refletir sobre a importância dos nutrientes e como podemos escolher o mais saudáveis no meio desta complicada e nem sempre confiável cadeia produtiva.
Confesso ter mania de buscar informações a respeito desse assunto e analisar as tendências.
Daí o nome que escolhi para a coluna: GASTROMANIA.
Vamos pensar juntos?
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